Nosso diferencial: pessoas!


Somos apaixonados...

Construímos uma equipe apaixonada pelo desejo de entregar sempre o melhor.


Treinamentos, leitura, intercâmbio, participação em eventos, palestras fazem parte da equipe Valenciana.


A opinião dos nossos clientes e dos nossos parceiros comerciais são fundamentais para o desenvolvimento dos nossos produtos e principalmente da nossa empresa!



Esse é o nosso diferencial: pessoas felizes

72d0e73c932d48dea196a2dffe4ba599.jpg

6c5dbe6ad1ad428e86b33c8c03e43627.jpg

Construção e entrega

Elaboramos, desenvolvemos, testamos, envasamos e distribuímos pensando sempre nos nossos clientes.


Para que isso aconteça, escutamos nossos clientes em avaliações às cegas em eventos agendados, parceiros comerciais e assim conseguimos construir cervejas bem estruturadas e aromáticas.


Nosso foco está em termos essencialmente qualidade no que entregamos sob todos os aspectos. 


Por isso, selecionamos criteriosamente os parceiros que comercializam nossos produtos (chope e garrafas) para que sejam servidos o mais próximo possível de quando saíram  da fábrica.



Abaixo algumas dicas para harmonização:


  • Semelhança: quando os elementos sensoriais são semelhantes, agregam sensação a ambos, ressaltando as qualidades.
  • Corte: quando os elementos da cerveja (carbonatação e amargor) quebram a gordura da comida.
  • Contraste: as diferenças entre os itens (cerveja e alimento) destacam ambos.


Uma regra simples que se aplica a qualquer cerveja e alimento é:

Cervejas de corpo e amargor leve acompanham alimentos leves. Cervejas com sabor intenso, encorpadas, robustas acompanham alimentos picantes, gordurosos, intensos. 


Outra dica "de ouro" é seguir uma sequência de consumo de estilos.


Comece pelas mais leves, pouco encorpadas, baixo amargor e baixo grau alcoólico. Evolua gradativamente até a mais intensa, encorpada, amarga.

Boa experimentação!